羊在天堂【把羊养到“天堂”去】
2020-01-01 00:00:00私享空间
在重庆市綦江区石壕镇香树村,有一个叫李克红的汉子,凭借养羊,一年有近20万元的收入。这对于地处大娄山脉贫瘠地区的人们来说,简直就是一个神话。 石壕镇是一个有养羊传统的地方,但是千百年来,大家都
在重庆市綦江区石壕镇香树村,有一个叫李克红的汉子,凭借养羊,一年有近20万元的收入。这对于地处大娄山脉贫瘠地区的人们来说,简直就是一个神话。 石壕镇是一个有养羊传统的地方,但是千百年来,大家都只是零散地养羊,多数用于过年过节宰杀来吃,或者把羊卖了补贴家用,很少有人把它当作致富的项目。前几年,也有村民尝试规模养羊,但后来因为资金和销售渠道出现了问题,被迫放弃。在外打工积攒了第一桶金的李克红回乡后,看到人们还在用传统方式养羊,想到这几年羊肉价格在节节攀升,觉察出了这里的商机,决定不再外出,要留在家乡养羊。起初,他的决定遭到了家人的反对,大家觉得他在外面的工作又轻松又没有风险,回乡养羊不但没有把握,也没有退路。李克红耐心地向他们作解释,最后大家虽然还怀疑,但还是支持了他的这个决定。
要规模养殖,必然要找到一块养羊的好地方。李克红考察了村子里的土地后,看准了一个地方——一个足足有3500亩地的山头。虽然这个山头山坡上的地很贫瘠,但山顶上有一个方圆3平方公里的平坦草场,是一个天然的牧羊地。村委考察了李克红的项目后,考虑到山坡的土地状况,以较低的价格把地承包给了他。 有了土地,李克红随即着手买羊羔,再就是把数十只羊羔送到山顶。李克红承包的山头海拔有1300多米,摩托车也只能开到山脚下,达到山顶还要攀岩式地攀爬1公里左右的悬崖峭壁,李克红和家人咬着牙把羊赶上了山。 山顶上养羊确实是个好地方,无须防盗,也不怕羊乱跑,但对于李克红两口子来说,却意味着漫长的孤独在等待着他们。 ……此处隐藏2645个字…… 呵起来。 接下去的日子,周艳兵主动在大连找各大酒店承接下配制调料的活。在配料的过程中,他都会有意识地保存下每家饭店的调料配方,也会打听客户调料的用途。这家花椒要多少,大料要多少,白芷要多少,那家肉蔻要多少,草果要多少,良姜多少……这家酒店做火锅用多大比例,炖鱼用多大比例,炖鸡用又是多大比例,另一家情况又是如何,时间长了,这些配方和用料情况都在周艳兵的脑子里浮现,所以客户一打来电话,他都能马上按照客户的要求配出来,并主动送上门。他的服务让客户非常满意,所以仅用了三年时间,周艳兵的调料就招来150多家餐饮企业的订购。 掌握到大量客户调料配方之后,周艳兵开始真正实施他的财富计划。原来,第一次接粉碎调料业务时他就觉得调味品是百姓餐桌上必不可少的东西,市场消费量巨大,如果能综合多家餐饮企业调料配方做出一个品牌调料,一定能赚钱。 可是,各家餐饮企业的调料配方各不相同,到底谁家的更好,更适合百姓口味呢?周艳兵干脆蹲守在做菜味道好、客流量大的饭店附近观察,记录下这些饭店的顾客都点些什么菜、汤,然后再结合饭店的配方,自己回家试调更可口的调料。调好之后,周艳兵把调料免费送给亲戚朋友和邻居,请他们给出意见。观察、记录、试调、接受反馈、再配制,经过6年时间反反复复的尝试,周艳兵终于改良出自己满意的产品。