浅析运动饮料:运动饮料有哪些

　　中图分类号：G804 文献标识：A 文章编号：1009-9328（2012）07-000-01　　摘 要 从运动饮料的特点入手，分析了运动饮料的主要成分及各成分在运动中的作用，根据运动人群生理发生的变化，提出了在选用运动饮料时应注意的几个问题。

　　关键词 运动饮料 生理变化 注意问题

　　一、前言

　　运动饮料是继碳酸饮料、茶饮料、乳饮料、果蔬饮料后的第五代饮料，适时适量的运动饮料补充有利于运动员保持旺盛体力，延缓运动性疲劳的出现。通常运动饮料是根据运动时人体运动生理特点配制的，可以有针对性地补充运动时丢失的营养素，起到保持、提高运动能力，加速消除运动疲劳的作用。

　　二、运动饮料的概念、种类及成分

　　我国于1994年颁布运动饮料的国家标准（2009年修订）中将运动饮料定义为：营养素及其含量能适应运动或体育活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料[1]。

　　运动饮料分为果味型、天然果汁型、矿泉水型和特色营养型。成分主要有碳水化合物、无机盐和电解质，有些还含有蛋白质、维生素、氨基酸、肽类物质、某些植物提取或者其他功能成分等。它无碳酸气、无咖啡因、无酒精等成分，以等渗和低渗透压为主，更容易被人体吸收。与普通饮料不同，运动饮料是根据运动需要，同时将补水、补糖与补盐结合起来，有良好的口感。

　　三、运动人群的生理变化及运动饮料相应的作用

　　在运动过程中，人体处于一种高强度的应激状态，身体和生理各部位均积极 ……此处隐藏2229个字…… 中的生理及代谢特点，对于无运动锻炼的人群，勿把喝运动饮料当作时尚。

　　五、结语

　　通过上文可知补充适宜的运动饮料能使运动者的机体处于良好的状态，及时消除疲劳，恢复体力。有利于运动能力的发挥。随着竞技体育的不断深人，大众体育的广泛开展，对运动饮料的需求也随之增加。为身体进行必要且适当的补充，让体力得到更好的平衡，可以使人们更好地享受运动带来的快乐与健康。

　　参考文献：

　　[1] 秦邵斐.碳水化合物、水、电解质与运动饮料[J].体育科技.2000.21(1).

　　[2] 张林,张庆燕.运动饮料与运动饮料的科学选用[J].山东体育科技.1995.3.

　　[3] 黄玉广.运动与营养[J].中国食物与营养.2004(04).

　　[4] 中国轻工业联合会.运动饮料[M].中国标准出版社.2009.05.

　　[5] 林建棣.运动能力的生物化学[M].人民出版社.1995.8.