有诗为证的北京小吃_有关北京小吃的诗

　　众所周知，我国古典章回小说常在精彩之处，爱用“有诗为证”一词，其作用甚多：一可渲染气氛，顿使笔下生辉；二可画龙点睛，吸引读者眼球；三可旁征博引，彰显作者文才。　　北京小吃能在全国闻名遐迩，原因固然是多方面的。比如自元明清以来，北京便是全国的政治、经济和文化中心，这使北京小吃在数百年传承中，不仅吸收了宫廷食品的精华，还融汇了各民族、各地区食品的长项，从而在包容中，不断改进、发展、定型，得到北京广大市民，以及出入京都的官佐、学子和商贾等的普遍接受和认同。但毋庸置疑，有诗为证，确实让北京小吃受益匪浅。这就是历代文人学士不遗余力地将北京小吃纳入诗词，在聚会、唱和中，热情讴歌北京小吃，极力传扬北京小吃，并将北京小吃以诗歌形式载入典籍。

　　据研究，以北京小吃为题材的古典诗词，基本采用竹枝词文体。竹枝词源自古巴蜀一带民歌，经中唐诗人刘禹锡、白居易等填词、唱和、创新后，便品位升华，日渐流行。竹枝词的外在形式同古典七言绝句本无差异，但对平仄格律等内在要求却甚宽松。特别因其长于记事，使用白话，且可加注，更给人以雅俗共赏、亦庄亦谐的感觉。说得直白些，竹枝词虽非打油诗，却又不乏打油诗的味道。故而，竹枝词既上得了文人唱和的高雅殿堂，在下层知识分子和平民百姓中也有广泛市场，还吸引了一大批诗词造诣一般的人士成为竹枝词的热心作者和传播者。所以，到了清代，