饕餮中国_中国好声音2020总决赛

　　“明天下雨吗?”商王睡醒的第一句话这样问道。　　“下雨。”负责占卜的贞人回答。　　“后天可以打猎不?”商王继续问。　　“时辰不好，恐怕…”贞人说。

　　“哼!”商王从鼻子眼里喷出一股气体，他对这个贞人非常不满。贞人负责在龟甲上用烧红的青铜棒占卜，可是他得到的结果却总与商王的意思相反。

　　这一次，商王决定不听他的，田猎工作照常举行。商王带领的狩猎部队共斩获“一匹虎、四十头鹿、一六四只狐狸、一五九头无角鹿”。(图1)

　　商王朝向来风调雨顺，卜辞上经常说“未来10日无灾”。这句话仿佛商朝新闻联播的开场白。商王其实对占卜事项极为重视，连做了一个梦都要占卜一下，王室大小事务无不经过占卜，因此占卜所需要的大量龟甲不得不从南海收集而来。可这一次商王坚持田猎，究竟为了什么呢?

　　原来，商王需要一些肉食和皮毛。由于“未来10日无灾”，商王就只能把每顿饭吃什么作为最重要的事情来做了。

　　妇好墓出土过一个大型青铜器“三联甗(yan)(图2)”，其用法类似现代的蒸锅，用这个器物蒸做的鸡，就如同昆明美食“汽锅鸡”。这座墓的出土，为我们描绘了商王朝极致的饕餮生活。光是青铜器就有468件，其中“礼器”210件，基本是用来吃饭喝酒的家伙。

　　《周礼》中的《天官冢宰》和《春官宗伯》这两节，记录了给王室提供饮食服务的人员名称和具体职务，有“膳夫、庖人、内饔、外饔、烹人、兽人、鳖人、腊人、酒正、酒人、浆人、凌人、笾人、醢人、醯人、盐人”等二十余种，其中“膳夫”有“上士二人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十有二人，徒百有二十人”之多。所有从事王室饮食事务的人员总数超过3000人!

　　商王的奢华生活超乎现代人的想象。除 ……此处隐藏2205个字…… “饕餮(taotie)”这种怪兽，并用青铜把它的形象固定下来(图3)。古书《山海经》介绍其特点是：羊身，眼睛在腋下，虎齿人爪，有一个大头和一张大嘴。这种怪兽没有身体是因为它太能吃，可以把自己的身体吃掉，因此只剩一个大头和一张大嘴。就是这样，它仍然十分贪吃，见到什么吃什么，由于吃得太多，最后被撑死。死亡的威胁吓不倒饕餮，古人把它刻画在青铜器上，是为了吓唬那些觊觎王位的人和某些邪恶因素。但是，极端的地位促使王室成员成了真正的饕餮者。以铺张享乐为主的饮食思想，成了中华文化里最重要的一方面。

　　随着中国经济的腾飞，饕餮观念也随之日益膨胀。请到广东去，请到任何一个县城的一个偏僻的角落去打听，有什么吃不到的?“天上飞的除了飞机，水里游的除了轮船”，中国人敢于把一切东西端上餐桌，敢于把一切东西吞进肠胃。可是，从出土物上看，以中华大地上的物种资源看，还是一代比一代少了。

　　我们的传统文化里讲“天人合一”，不过，在吃这一方面，我们就比天更厉害了。有环境科学家呼吁说，“人类将毁灭于自己之手”，如果演绎一下，我们说“人类将毁灭于自己的口腹之欲”，未必是危言耸听哦!