【XX区经贸局关于服务业调研情况的材料汇报】现代服务业发展情况汇报

　　根据省经贸委《福建省经济贸易委员会关于请配合做好服务业政策调研的通知》（闽经贸函商业〔2008〕93号）精神，结合我区实际，现将商贸流通业和餐饮业调研情况汇报如下：

　　一、商贸流通业

　　㈠存在问题

　　1、市场建设布局不尽合理，重复建设现象突出。由于历史和区域等原因，市场重复建设现象比较突出，如在芗城和龙文交接处的东环城路两侧，积聚了闽南新城综合大市场、闽南商业批发市场、浦东副食品批发市场、漳州市工业品批发市场等性质、功能相同或相近专业市场，这不仅造成土地资源的浪费，而且削弱了市场整体功能的发挥。

　　2、市场的交易手段和方式落后。目前的商品交易市场大部分停留在90年代的水平上，市场的总体水平档次偏低，交易手段和交易方式简单，基本都是以传统的交易方式为主。市场仅发挥提供交易场所为主的功能，其他交易设施落后，科技含量水平低，没有充分发挥信息发布中心和价格发布中心的市场功能，与电子网络等先进的现代化交易手段和方式差距较大，不能满足市场商品大流通的需要。

　　3、市场竞争力不强，缺乏有地方特色和优势的专业市场。经营一个市场如同经营一个企业一样，要有市场竞争力有自己的优势，这样才能够得到长远的发展。现有的专业市场中，均无与本地特色产品相配套的专业市场，产业辐射带动力小，在品种、价格、服务上相对周边无多大优势，制约着市场竞争力的提升，也制约了向外辐射的范围。

　 ……此处隐藏4248个字…… 建设，对经营场所统一设计环保设施，如油烟、污水、噪音等的处理、排放设施，解决餐饮、住宅混杂扰民问题。另一方面，通过立法，对城市餐饮业扰民问题作出明确司法规定。政府在制定行政审批服务条款中明确规定，环保手续必须在办理工商执照前进行审批，环保部门要严格执法，控制新的污染源产生，使餐饮业污染排放逐步达标。办理餐饮业建设项目之前要听取民众意见。

　　2、实施品牌战略，积极培育餐饮龙头企业。餐饮经营的品牌化是市场发展的趋势和要求，大力发展连锁经营，走连锁化发展道路，通过连锁方式整合现有餐饮网点，实现规模效益和品牌效益，条件允许的情况下可适当引入竞争机制，采取政府招投标方式确定和扶持一批餐饮龙头企业。

　　3、建立健全行业协会。发挥协会的行业指导、规范管理等职能，组织餐饮业界开展餐饮技术比赛交流、名厨烹饪技艺表演、家常菜品展评、风味美食节、行业诚信服务等活动，引导餐饮业提升整体水平。

　　4、加强管理，促进大众化餐饮的规范发展。一是加快制度建设，制定出台餐饮业管理办法，从食品安全、网点布局、行业规范、卫生等方面提出明确要求，促进餐饮行业规范有序发展。二是推行行业标准。落实有关国家和地方餐饮行业质量、卫生标准，提高行业规范化、标准化发展水平。三是强化市场管理。有关主管部门要与执法部门紧密配合，严厉打击生产和销售劣质餐巾纸、地沟油，过量使用添加剂、色素等损害消费者利益，损害行业和企业利益的非法行为，优化餐饮市场环境，提高大众化餐饮行业的发展水平。