【县猪肉质量安全专项整治工作汇报】 猪肉品牌

各位领导：

　　按照上级的部署和要求,**县自今年9月份起,利用三个月时间，在全县城区和乡村，集中人员、集中精力，扎实开展了猪肉质量安全专项整治活动。三个多月来，我们严格对照整治方案，经过动员部署、全面检查、集中整改三个阶段工作的开展，取得了初步成效，基本达到了预期效果，得到了社会各界的充分肯定。现将专项整治工作开展情况，简要汇报如下：

　　一、成立组织，制定方案

　　全国、省、市产品质量和食品安全专项整治电视电话会议后，县委、县政府高度重视，县委书记倪建胜、县长白飙亲自听取汇报，并主持召开会议，研究成立了以县委常委、常务副县长熊德超为组长，县委常委、副县长武士明为副组长，相关职能部门主要负责人参与的猪肉质量安全专项整治工作领导小组，领导小组下设办公室,办公地点设在县商业协会，由商业协会具体联络各成员单位按照分工，分别承担各自职责范围内的专项整治的实施工作。各成员单位也及时成立了组织，切实加强对此项工作的领导。我们结合实际，研究制定了《**县猪肉质量安全专项整治工作实施方案》。《方案》明确了专项整治活动的指导思想、目标任务、方法步骤、整治时间和具体要求，明确乡镇和县直相关单位的职能和责任，明确纪律要求和奖惩措施，为专项整治活动有 ……此处隐藏5363个字…… 面能做到出厂肉品检验合格率达到100%，病害肉无害化处理率达到100%，市场上没有发现未经检疫的猪肉。四是肉品加工企业、食堂、餐馆行业经营、使用的猪肉都来自定点屠宰企业，进入市场批发、零售的猪肉证章齐全。

　　尽管我县猪肉质量安全专项整治工作取得了一定成绩，但也存在一些问题和不足。突出表现在：一是个别乡镇宣传方案不够详细、宣传力度不大。二是个别乡镇未能做到出厂猪均佩戴耳标。三是个别屠宰场台帐填写不够规范。四是个别食堂、餐馆经营、使用的猪肉，不能及时建立完善索证索票和台帐。

　　由于猪肉质量安全专项整治工作时间紧、任务重、要求高，尽管我们做了大量工作，但与《特别规定》、整治要求和人民群众的期盼还有一定的差距。今后，我们将以此次专项整治行动为契机，在养殖、屠宰、加工、流通、消费环节上建立健全长效监管机制，进一步加强“三员四定、三进四图、二书一报告”制度建设，健全生猪疫病标识体系，生猪产地、宰前、屠宰检疫的检查制度，生猪屠宰监管制度，猪肉品质检验抽查制度，猪肉质量安全追溯制度，以及市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售、使用的猪肉来自定点屠宰企业的核查制度，进一步落实工作目标责任，提高工作效率，确保猪肉产品质量安全专项整治取得扎实成果，真正做到净化**肉食市场、保证让全县人民群众吃上“放心肉”，切实保障人民群众的身体健康，为构建和谐**而努力，争取做到让组织放心，让人民满意！

　　以上汇报不妥之处，敬请批评指正。我们将认真整改，争取迎头赶上。