[中药中重金属和农药残留的研究] 中药 农药残留

中药中重金属和农药残留的研究

赵燕燕, 孙启时(沈阳药科大学中药系, 沈阳　110015)

摘要:从重金属和农药残留的危害, 主要污染途经和分析检测方法等方面对国内近十几年的研究进行了综述。关键词:综述; 重金属; 农药残留中图分类号:R28411　　　文献标识码:B　　　文章编号:1006-0111(2000) 05-0272-03　　随着中药事业的不断发展, 中药(天然药物) 及其制剂在世界范围内防病、治病作用被重新认识, 提高中药制剂的内在质量, 制订合理的质控标准, 愈来愈受到人们的关注。在提高制剂内在质量方面, 不仅需对其有效成分(活性成分) 的质和量进行有效控制。而且应对制剂中有毒、有害成分(杂质) 予以必需的了解和限制。目前我国尚未制订中药材和中药制剂中重金属元素的质量标准和农药残留量的检测限量, 但国际上对此十分重视, 许多国家对进口中药材及其中成药中的重金属和农药残留的含量均有明确规定。这一问题已经受到我国药学工作者的重视, 本文对该问题的研究做一综述。1　重金属元素的检测111　重金属元素的危害及其主要污染途径

重金属元素的毒性作用主要是由于它们进入体内并与体内酶蛋白上的2SH 和2S 2S 2键牢固结合。从而使蛋白质变性, 酶失去活性, 组织细胞出现结构和功能上的损害。例如铅主要损害神经系统, 造血系统, 血管和消化系统[1]; 汞主要损害肾脏, 造成肾功能衰竭; 砷主要是扩张毛细血管, 麻痹血管舒缩中枢, 使腹腔脏器严重充血, 引起肝、肾、心等实质器官的损害[2]。中药材中重金属的含量主要来源于栽培地的土壤、空气和水, 其中工业“三废”的污染及地质有害元素背景又是最重要的因素[3]。中药制剂中重金 ……此处隐藏7054个字…… otextkey>总结。关键词:红豆杉; 紫杉醇; 细胞培养; 农杆菌转化; 内寄生真菌关键词:植物培养物; 生物转化; 糖基化; 外源化合物中图分类号:R285　　　文献标识码:A　　　文章编号:1006-0111(2000) 05-0274-03　　紫杉醇(tax ol ) 是70年代由Wani 等[1]从短叶红豆杉Taxus pevifolia 树皮中提取出来的具有独特抗癌作用的天然产物, 被认为是治疗卵巢癌的首选药物, 是一种非常有发展前途的抗癌新药。到目前为止, 发现紫杉醇只存在于裸子植物红豆杉科的红豆杉属Taxus L. 和澳洲红豆杉属种中。由于红豆杉数量稀少, 生长缓慢, 紫杉醇的含量又非常低, 所以靠砍伐树木提取的方法远不能满足人

们对紫杉醇日益增长的需要。

迄今为止, 人们已从各个方面研究了紫杉醇的来源问题。全合成, 半合成和栽培法虽然取得了一定的成果, 但其结果不能令人满意。我们需要高效, 稳定, 简便的方法来取得紫杉醇, 在这方面较好的方法主要有细胞培养, 农杆菌转化和内生真菌生产等, 本文将综述这几种方法近年来的研究进展。