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企业管理

员工餐厅就餐管理(暂行)办法

2018-04-03 14:56:40企业管理
第一章 总  则 第一条集团公司本部员工餐厅的主要任务是:坚持“安全至上”的原则,为员工提供卫生、营养、方便、实惠的就餐服务;同时努力挖掘自身潜力,积极扩大服务范
第一章 总  则

第一条集团公司本部员工餐厅的主要任务是:坚持“安全至上”的原则,为员工提供卫生、营养、方便、实惠的就餐服务;同时努力挖掘自身潜力,积极扩大服务范围,增加服务项目,方便员工生活,增强内部活力。

第二条员工餐厅就餐服务对象为集团本部员工,不提供对外供餐服务。

第三条就餐时间

早餐:07:30—08:50

午餐:11:30—12:30

晚餐:17:30—18:30

第四条集团本部员工餐厅一律凭就餐卡就餐。

 

第二章 服务项目及标准

第五条集团本部员工餐厅提供早餐、中餐、晚餐服务,早餐、午餐和晚餐为自助餐。

第六条员工就餐全天标准为50元。其中早餐单价为8元,个人消费1元;午餐单价为25元,个人消费5元;晚餐单价为17元,个人消费5元。

第七条员工餐厅费用,月底前由专人与供餐公司核对、确认,经审核无误后履行报销程序,按月结算。

第八条员工餐厅配有包间,包间预定和就餐管理由总经理办公室负责。

第九条每季度开展一次美食节活动,晚餐时段可为集团本部员工提供外卖食品服务。

 

第三章 就餐卡管理

第十条行政管理部负责就餐卡的制作和补办等管理工作,集团本部员工凭干部部人事任命通知办理就餐卡。集团本部其他临时工作人员就餐(一个月以上),由相关部门提出申请,经部门负责人审核、分管领导审批后,到行政管理部办理临时就餐卡(附件1)。

第十一条就餐卡在行政管理部补卡和充值,补卡和充值时间每周一至周五10:30-11:30(节假日除外)。行政管理部指定专人 ……此处隐藏1755个字……

(2)行政管理部根据收取的餐券,每月25-30日按部门进行统计汇总,各部门确认后,填写《集团公司本部工作餐申请单》(附件2)并签认后,送行政管理部存档。就餐费用由行政管理部与供餐公司结算。

 

第五章 就餐质量管理

第十九条对供餐实行民主管理,成立集团本部员工餐厅供餐管理委员会(简称管委会),管委会负责监督供餐公司供餐质量和服务,收集就餐人员意见和建议,监督供餐账目。

第二十条按照管委会的意见与建议,行政管理部负责与供餐公司协调,要求供餐公司做好整改落实。

第二十一条行政管理部制定考核办法,管委会每季度对员工餐厅供配餐服务进行考核,行政管理部根据考核结果对供餐公司进行奖罚。

第二十二条供餐公司每季度制定美食节活动方案,经管委会审核后实施。

 

第六章 就餐文明管理

第二十三条提倡节约,反对浪费。员工就餐以节约为本,按量取餐,严格禁止乱倒饭菜行为,违者将给予一定的经济处罚。

第二十四条 讲究卫生,保持清洁。就餐时不得把菜渣、骨头、鱼刺等乱丢乱倒,餐后将餐具送至餐具回收处,由供餐公司统一回收清洗。

第二十五条员工餐厅禁止吸烟,不得在餐厅乱丢果皮、纸屑、其它杂物;不得随地吐痰。

第二十六条爱护公物,文明就餐。不得故意损坏餐桌、餐椅、餐具等餐厅设施设备和用品;不得在餐厅争执哄闹;不得穿短裤、拖鞋进入餐厅。

第二十七条不得将餐具和饭菜带出餐厅,违者将进行通报批评并给予一定经济处罚。

 

第七章 附则

第二十八条本办法由行政管理部负责解释和修订。

第二十九条本办法自201X年1月1日起实施。

 

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