品鉴会总结
篇一：品鉴会总结
品鉴会总结
7月26日晚上，一品景芝首次品鉴会活动在一家私人会所举行，这次品鉴会共邀请了6位嘉宾，准备的酒品为一品景芝系列53度尚品4瓶、52度特供1瓶、39度金淡雅2瓶，会议在友好和谐的气氛中开始，公司李老师、李健、孔丽等人出席了此次品鉴会，他们对嘉宾将一品景芝系列的产品信息 、企业荣誉、工艺特点以及独特的品牌文化价值作了一一介绍，让客户对景芝酒有了更明晰的认知。在客户品尝了一品景芝系列金淡雅、特供、尚品后，对景芝酒的质量也有了一定的认可，特别是对特供、尚品的评价更高，感觉口感醇厚细腻，幽雅纯正、香气协调，且酒体非常爽净，认为一品景芝不愧为是中国白酒芝麻香鼻祖。
鉴于是首次举办品鉴会，存在一些不足在所难免，例如对品鉴会开始前服务会所的设施、服务情况了解的不是很清楚，诸如品鉴会期间需要的公勺、公筷、托盘等设施都没有；菜品也不全，果汁、橙汁、超值服务醒酒用的蜂蜜水以及清口时令蔬菜也没有，上菜的速度比较慢，上下衔接不起来；且其会所无服务员服务，致使我们的服务员很被动，品鉴会期间服务效果也因此大打折扣。这主要是因为营销部的工作做的不细致，未提前到会所检查服务设施、菜品准备情况，也没有了解此会所的服务水平，我们要吃一堑长一智，吸取经验，在下次品鉴会活动举行之前做好充份的准备，并保证我们的服务 ……此处隐藏12701个字…… 使得钱隆首府产品以及福建钱隆置业有限公司的知
名度得到有效良好的提升。
7、 活动当天销售业绩可观，后期延续性热销不是很强，综
观市场氛围，虽属正常现象，但是在后续人气聚集上还需 加强。
四、 活动不足之处
1、 与礼仪公司沟通不及时，导致投影仪设备没有落实到位，但
最终能圆满解决，如期播放。
2、 客户进场秩序的维持有待加强，礼仪小姐配合不到位。
3、 现场冷餐方面出餐过快、餐点准备不够充足，导致节目一结
束所有嘉宾一轰而散，结尾部分过于仓促。
4、 工作人员着装问题，部分工作人员没有着正装或比较得体的
服装来配合现场活动。
5、 与主持的人沟通与信息对接等问题有待加强。
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